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總體上看，中日農產品貿易規模呈穩步上升趨勢。貿易額從2001年的60.1億美元增長到2019年的117.1億美元，年均增長3.8%。2019年中日農產品貿易占我國農產品貿易總額的5.1%。以國家計，日本列巴西、美國、澳大利亞之后，為我國農產品第四大進出口貿易伙伴。我國對日本農產品貿易長期保持順差，但順差呈先增后減態勢，2001年為54.5億美元，2012年達到最高峰為115.7億美元，2019年為90.5億美元。
從出口看，近20年來我國對日本的農產品出口額一直穩居第一，出口額由2001年的57.3億美元增長到2019年的103.8億美元，年均增長3.4%。對日農產品出口額占對全球農產品出口額的比重則隨著我國市場多元化戰略的實施而逐漸降低，由入世初期的占比近35.7%下降為13.1%。相對于出口而言，中國自日本進口較少，但增長較快，同期中國自日本農產品進口由2.8億美元增長到13.3億美元，年均增長9.1%。
從貿易結構看，2019年我國對日本出口農產品以水產品、蔬菜和畜產品為主，出口額分別為39.3億美元、22.2億美元和14億美元，分別占對其農產品出口總額的37.9%、21.4%和13.5%；以上三類農產品占對其農產品出口總額的72.8%。主要具體農產品是雞肉、鮮冷凍魚、加工蔬菜、墨魚魷魚和鰻魚等，出口額分別為8.2億美元、7.3億美元、6.7億美元、5.8億美元和4.4億美元。
圖2 我國對日本出口農產品結構圖
從出口地區看，2019年我國農產品出口日本金額排名前五的省份是山東、遼寧、浙江、福建和廣東，出口額分別為45億美元、11.7億美元、10.2億美元、9.1億美元和5億美元，分別占我出口日本農產品總額的43.3%、11.3%、9.8%、8.7%和4.9%；以上五省合計占出口日本農產品總額的78%。山東省農產品之所以對日本出口占據了約半壁江山，是因為它與日本隔海相望，又是全國蔬菜等重要的農產品生產、加工和貿易大省。同時，山東高度重視農產品質量安全，因地制宜，發揮優勢，在全省形成了一批特色農產品的出口生產基地，如壽光蔬菜、煙臺蘋果等，使其對日農產品出口優勢增強。
圖3 各省對日本出口農產品情況
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