??
陳東海
（吉林省養蜂科學研究所，吉林省吉林市豐滿街，132108）
摘 要：蜂業是現代農業體系重要組成部分，實施振興東北和鄉村振興戰略，加快發展現代化農業，必然要構建現代化蜂業產業體系。本文僅就東北地區目前的蜂業發展現狀，就如何依托資源優勢轉變蜂業發展模式，優化區域合理布局，大力促進東北地區蜂業發展，提出了五點思考看法：制定長白山中蜂保護規劃，全面禁止域外中蜂進入東北地區；勠力打造東北特產椴樹蜂蜜王牌；繼承和發展特色長白蜜蜂歷史文化；深入結合地域特點研究寒地養蜂技術，興辦新型職業蜂農培訓；堅持發展養蜂生產和蜜蜂授粉并舉，加快推進蜜蜂授粉產業發展。
關鍵詞：東北蜂業；發展；思考
全面振興東北是一項偉大而艱巨的任務，事關我國區域發展總體戰略的實現，事關我國新型工業化、信息化、城鎮化、農業現代化的協調發展，事關我國周邊和東北亞地區的安全穩定，意義重大。2018年中央一號文件《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》發布，該文件是黨的十九大作出的重大決策部署，是立足新時代“三農”發展新的歷史方位頂層設計。實施鄉村振興戰略，是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代化國家的重大歷史任務。
黨的十九大報告中明確提出了“中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾”的重大判斷。這一重大判斷，為新時代的我國蜂業指明了新的發展方向。當前，我國發展不平衡不充分問題在蜂業上主要表現是：蜂產品供過于求和供給不足并存，蜂業（蜂產品、蜂具、蜂藥、授粉、技術等）供給質量亟待提高，蜂農適應生產力發展和市場競爭的能力不足，新型職業蜂農隊伍建設亟需加強等。
蜂業是現代農業體系重要組成部分，實施鄉村振興戰略，加快發展現代化農業，必然要構建現代化蜂業產業體系，著力提高蜂業生產規?；?、標準化、優質化、產業化水平和可持續發展能力，使現代蜂業成為重要的現代農業產業支撐。在此，本文作者僅就東北地區目前的蜂業發展現狀，結合國家振興東北戰略和實施鄉村振興戰略，就東北地區如何依托資源優勢，轉變蜂業發展模式，優化區域合理布局，大力促進東北地區蜂業發展，為振興東北和鄉村振興做貢獻，談幾點思考看法供參考。
1 制定長白山中蜂保護規劃，全面禁止域外中蜂進入東北地區
長白山中蜂（Changbaishan Chinese Bee）是其分布區內的自然蜂種，是在長白山生態條件下經過長期自然選擇而形成的中華蜜蜂的一個類型，俗稱山蜂、土蜂等。長白山中蜂具有繁育快、維持強群、采集力強、抗逆性強、抗寒等優良性狀，多采用傳統方式定地飼養，-20℃～-40℃的低溫環境里不包裝或輕包裝便能在室外安全越冬。主要生產蜂蜜，一年取蜜一次，蜂蜜為封蓋成熟蜜，每群平均年產蜜5～10kg，保持著原生態風味。
長白山中蜂在19世紀中葉西方蜜蜂引進東北地區前，曾經是這里的驕傲。唐代，便有采捕中蜂蜜的記載，長白山中蜂蜜遠易出口日本、朝貢中原唐宮廷。明代，長白山區的女真族和漢族集居地已出現了用空心樹桶飼養中蜂的生產活動。清代，朝廷在長白山設立了“打牲烏拉”官方機構，專職從事采捕野生中蜂蜜和桶養中蜂生產貢蜜的生產活動。長白山中蜂悠久的歷史，在中蜂密集和生產蜂蜜的地方，留下了諸多如蜂蜜山、蜜蜂嶺、蜂蜜砬子、蜂蜜營子、蜂蜜溝、江蜜蜂等地名，一直沿用至今。
20世紀初，長白山中蜂飼養量依然較多，其后隨著生態資源的變化、引進西方蜜蜂飼養量的增加，長白山中蜂飼養量逐年減少。1983年，長白山區和小興安嶺地區土法飼養長白山中蜂4萬多群。到了2001年，長白山中蜂飼養量為1.98萬群?，F如今，長白山中蜂飼養量已不足萬群，處于瀕危滅種狀態。
2011年，農業部設立了長白山中蜂保護區（農業部公告1587號），已建成保護區總面積為3180km2，擁有長白山中蜂3723群，核心資源場8個，飼養種蜂1320群。即便如此，長白山中蜂目前依然存在三個主要突出問題：
（1）中蜂囊狀幼蟲病。導致長白山中蜂減少的主要原因，起因是中蜂蜜銷售價格遠遠高于西蜂蜜，一些蜂農或當地農民、林場職工等見有利可圖，大量從域外買進中蜂飼養，致使中蜂囊狀幼蟲病在域內蔓延開來，最后導致蜂、財兩空。
（2）種性混雜。由于盲目的引進域外中蜂，導致域內長白山中蜂的種性被混雜，目前非保護核心地帶已經很難看到純正的長白山中蜂了。
（3）已設立的長白山中蜂保護區面積太小，保護的蜂群數量太少，亦不能很好地控制域外中蜂或西蜂進入，根本經不起大自然變化的折騰和人為商業行為的破壞。
長白山中蜂已列入國家保護名錄，鑒于目前長白山中蜂的自然狀況，作者認為官方管理機構、研究機構、民間行業組織等應該給與高度重視，建議采取以下幾項措施，有利于長白山中蜂的搶救、保護、繁育并促進種群恢復：
（1）建議呼吁從國家層面立法，全面禁止中華蜜蜂分布區劃的西藏中蜂、阿壩中蜂、云貴高原中蜂、滇南中蜂、海南中蜂、長白山中蜂、北方中蜂、華中中蜂、華南中蜂9個類型相互之間進行引種等活動行為。
（2）東北三省聯合起來，以吉林省為核心制定長白山中蜂保護規劃，劃定核心保護區、緩沖保護區，全面禁止域外任何其他中蜂類型進入東北地區。核心保護區禁止飼養西蜂，禁止毀巢采捕行為，保護和恢復長白山中蜂野生種群。
（3）政策扶持，鼓勵創建長白山中蜂示范蜂場，正確引導中蜂蜜的消費行為，培育、擴大中蜂蜜的消費市場。
（4）加大科研資金和人才力量的投入，開展長白山中蜂分布、種群、繁育、病害監控等專項研究，建立長白山中蜂保護數據庫。
2 勠力打造東北特產王牌蜂蜜：椴樹蜂蜜
椴樹，落葉喬木，種類很多。但是，能夠作為主要蜜源生產大宗商品蜂蜜的椴樹，只有東北地區的紫椴（又稱小葉椴）和糠椴（又稱大葉椴）兩種。東北的椴樹主要分布在長白山、完達山和興安嶺林區，生長在海拔200～1200m的闊葉混交林或針葉闊葉混交林里。古代，東北的椴樹分布區域較廣，山海關以東以至整個遼東半島都有分布，如今雖然在這些地方看不見椴樹的蹤跡，但這里古代都是椴樹林密集的分布區，也是古代長白山中蜂的分布區，盛產椴樹蜂蜜。從唐代渤海國時期，就有文字記載椴樹蜂蜜作為貢品、禮品、商品等在官方和民間廣為交流。到了清代，在清政權存在的近300年的歷史中，更是將椴樹蜂蜜列為貢品中的上品，必須經過皇帝御覽后才能入庫保存，專供皇宮少數人享用，并在吉林設打牲烏拉總管衙門，專司蜂蜜、松子、東珠等貢品的采捕生產，每年定期交貢蜜5000多kg。
椴樹的泌蜜價值，早已超過了樹體成材的價值。椴樹蜂蜜蜜質好，滋味甜潤，色澤淺淡，呈特淺琥珀色，氣味芳香，具有濃郁的本源植物花清香味，易結晶，結晶后多呈乳白細膩油脂或細粒狀，固有“白蜜”之稱享譽國內外，深受消費者的喜愛。但是，當前從市場上看到、聽到的，椴樹蜂蜜市場很混亂，消費者很難了解到真正的椴樹蜂蜜到底是啥樣的。因為市場上銷售著各種顏色、味道的椴樹蜂蜜，有多少椴樹蜂蜜經營者就有多少宣傳椴樹蜂蜜的不同聲音，甚至還存在抬高自己貶低他人的宣傳。全國人民都知道東北經濟落后，習近平總書記說過：“綠水青山就是金山銀山”，東北人民守著綠水青山，守著大自然賦予我們那么好的椴樹蜜源，我們卻沒有換來黃燦燦的金子、白花花的銀子，這確實是值得我們思考的問題。作者建議采取以下幾項措施，將有利于打造東北特產椴樹蜂蜜王牌：
（1）呼吁東北三省行業主管部門，聯合起來勠力同心打造東北特產椴樹蜂蜜，將椴樹蜂蜜再打造出一個具有東北特色的國際、國內知名產品，像東北大米那樣老少皆知。
（2）要解決“一業多會”問題，讓行業組織集中優勢，真正擔負起政府力所不能及的一些職能，成為務實、高效、有能力、有權威的行業成員利益的代言人和維護者。東北三省的各省全省性質的行業組織可以走向聯合，為打造東北特產椴樹蜂蜜行動起來。
（3）國家實施振興東北和鄉村振興戰略，迎來了難得的發展機遇，建議蜂企加強聯合或合作，立足東北資源整合，形成大的品牌或大的集團，當這些大品牌或大集團能夠左右市場的時候，椴樹蜂蜜也就進入了一個發展新時代。
（4）加強椴樹蜂蜜專門研究，包括對椴樹蜜源的預測預報研究等，為椴樹蜂蜜生產、椴樹蜂蜜品牌走向千家萬戶提供有力數據支撐。
3 繼承和發展特色長白蜜蜂歷史文化
在物質匱乏的年代，我們不斷地做著物質加法……，從一無所有的狀態到“全副武裝”的過程，確實能給人幸福的感覺。當今，在物質空前豐富什么都不缺的新時代，人們追求的不再是占有物質，更重要的是要獲得精神層面的充實感。東北到處都是綠水青山，綠水青山就是金山銀山。東北獨特的黑土地文化、民族風情和豐富的人文旅游資源，散發著大自然的原始芳香。在遠古時期東北大地，我們的祖先在狩獵采捕活動中發現了蜂巢并認識了長白山中蜂，并把蜂蜜做為甜食資源加以利用，從此，在東北人類進化的歷史長河中留下了源遠流長的長白蜜蜂文化。蜜蜂文化是傳統民俗文化的一種，是中華民族歷史文化的重要組成部分。
蜂箱是生產優質蜂蜜的第一車間，蜜蜂則是辛勤的第一線勞動“工人”。我們完全可以結合當地的旅游資源，開發蜜蜂體驗旅游，建立休閑、觀光生態型蜂場。讓消費體驗者近距離與蜜蜂接觸，體驗生態科學養蜂，了解蜂群的組成、生活習性等蜜蜂王國里的奧秘；讓消費體驗者親力親為搖蜜、品蜜、認知蜂產品的保健作用；讓消費體驗者通過圖片、標本、實物、多媒體等直觀地了解蜜蜂文化。
小蜜蜂，大產業。新時代當今，我們要在傳統蜂業產業的基礎上，深入挖掘蜜蜂文化的內涵，繼承和發展特色長白蜜蜂歷史文化，將特色長白蜜蜂歷史文化與休閑、觀光、養生等進行完美結合，從單一的養蜂、蜂產品經營升華到蜜蜂文化經營，在向社會和公眾傳播蜜蜂文化理念的同時，凝練成企業文化。以文化帶動蜂業產業的發展，這是促進東北蜂業發展的一個方向，是東北蜂業持續健康發展的靈魂和動力。
4 深入結合地域特點研究寒地養蜂技術，興辦新型職業蜂農培訓
東北地區主要屬于溫帶季風氣候，由于緯度高，冬季寒冷漫長，夏季溫暖而短促。東北地區的降水多集中在夏季，冬季降雪較多，地表積雪時間長，是中國降雪最多的地區之一。在東北定地飼養的蜂群，一年中蜜蜂從事繁殖和采集的時間僅有5～7個月，其余時間則為越冬前和越冬期，越冬前和越冬期長達半年之久。在這段時間里，蜂群的個體不僅沒有增殖的機會，而且也失去了新老蜂交替保持平衡的條件，蜂群完全生活在消耗個體數量和質量的環境中。這期間，如果蜂群具備了越冬的條件，其群體便以較輕的消耗保存一定的實力而安全度過冬季。反之，蜂群缺乏或不具備越冬條件，其群體在冬季就要被嚴重削弱甚至覆滅。
近十來年，東北的蜂越來越難養，越冬死亡率越來越高，甚至蜂群沒到越冬期在越冬前期就全部死亡了，許多蜂農為了保存實力不得不轉地到南方飼養。我們調查發現，小蜂螨的危害是其主要原因。蜂農對小蜂螨的危害沒有引起足夠的重視，對小蜂螨的危害性了解的不多，有的甚至不知道小蜂螨是什么，有的雖然采取了防控措施，但因多種原因也沒有達到預期的防控效果。更讓我們擔憂的是，一種“南蜂北養”的趨勢正在快速發展，4月初很多養蜂戶買南方采購來的蜂群，由于南方蜂群壯、子脾多，便成了當地擴大飼養規模和養蜂新手的搶手貨，價格不斷在攀升，因有利可圖，參與這種買賣蜂群的人也是不斷的在增加。這種模式，致使小蜂螨提早1～2個月從南方進入東北，雖然買蜂者用升華硫防治小蜂螨，但結果都不理想，6月初就開始出現大量爬蜂，到了8月中旬繁殖越冬蜂，如果防控措施再不得當，面臨的是蜂群不到越冬期就全部死亡或變弱?？梢钥隙ǖ卣f，只要購買了南方蜂群或靠近南方蜂場的蜂群，如果小蜂螨防控的不徹底，就沒有不受危害的，差別只是危害程度輕重罷了。這種春天買蜂、繁蜂、采集椴樹蜂蜜、繁蜂、越冬前或越冬期蜂死亡、第二年春天再接著買蜂的模式，不利于東北蜂業的健康發展。
蜂農常說，南方蜂農怕大蜂螨，北方蜂農怕小蜂螨。新的形勢出現，我們的技術沒有跟上，以往的一些飼養技術已經不能適應當下的氣候、蜜源、螨害等條件的變化。因此，針對東北地域特點，開展寒地養蜂技術的研究是非常必要的，可以深入結合東北地域特點，形成專門的適應本地氣候和自然條件的養蜂技術，包括抗寒蜂種繁育技術，發展本地養蜂，讓東北本地的蜂農不再購買帶著螨害的南方蜂，并且可以出售蜂群滿足本地發展養蜂的需要。
此外，還應加強蜂農的實效培訓，興辦新型職業蜂農培訓。培育新型職業蜂農，是推進現代蜂業轉型升級、構建新型蜂業經營體系的基本要求，是轉變蜂業生產方式、構建與蜂業現代化相適應的新型生產關系重要前提，培育有文化、懂技術、會經營的新型蜂農，是適應現代蜂業發展的迫切需要。
5 堅持發展養蜂生產和蜜蜂授粉并舉，加快推進蜜蜂授粉產業發展
抓創新就是抓發展，謀創新就是謀未來。推進蜜蜂授粉產業發展目前不是技術問題，而是宣傳問題：宣傳方向、范圍與力度問題。還有一個問題值得重視，就是競爭問題。
（1）宣傳方向：蜜蜂為農作物授粉不僅僅是增產或不增產的問題，蜜蜂為農作物授粉重要的是改善農作物產品的品質，讓老百姓吃上放心、安全的農產品。蜜蜂為農作物授粉符合自然規律，是蜜蜂與植物長期協同進化自然選擇的結果。蜜蜂是生態環境的指示劑，為植物傳花授粉，保持著植物的多樣性。
（2）宣傳范圍：一是要在本行業上宣講蜜蜂授粉的好處，蜜蜂授粉經濟效益是其產品效益的180倍，蜜蜂授粉能有效協調農作物的生殖生長和營養生長，在提高作物產量和質量上，特別是在綠色食品和有機食品的開發生產上具有不可替代的作用。蜜蜂授粉在歐美許多國家是支柱畜牧產業，將蜜蜂列為僅次于牛和豬的第三大畜牧品種。二是要重點在本行業之外宣講蜜蜂授粉的好處，讓政府及相關管理部門認知蜜蜂授粉的重要性，讓種植戶認知蜜蜂授粉給他帶來的效益及前景，讓老百姓觀念轉變認可蜜蜂授粉農產品，在日常生活中不由自主地首選蜜蜂授粉農產品，讓老百姓懂得如何來辨別蜜蜂授粉的農產品與非蜜蜂授粉的農產品的區別……
（3）宣傳力度：目前這個問題非常薄弱，應該重點加強。除了在傳統媒體上進行宣傳，更應該注重在現代新媒體上進行大力宣傳，不斷擴大蜜蜂授粉認知度。
（4）競爭問題：就是機械授粉技術和蜜蜂授粉技術的競爭。機械授粉采用的是振動授粉方式，可以節約大量的時間、工時，且不用涂抹激素，也是一種無害化措施。機械授粉雖然不是最科學的，存在著一些缺點，但它是目前最實用的。
“人類如果離開蜜蜂，最多只能存活四年”。不管這句話是不是愛因斯坦說的，但道出了一個道理，人類離不開蜜蜂。在必須使用農藥保證人類吃飯的前提下，蜜蜂是唯一一種可以人工飼養而且數量龐大的最佳授粉群體。東北地區設施農業發展迅速，加快推進蜜蜂授粉產業發展，堅持發展養蜂生產和蜜蜂授粉并舉是促進東北蜂業發展的主要模式。
參考文獻
[1] 國家畜禽遺傳資源委員會. 中國畜禽遺傳資源志·蜜蜂志[M].北京：中國農業出版社，2011.
[2] 葛鳳晨，陳東海，歷延芳. 長白蜜蜂文化研究[M].長春：吉林科學技術出版社，2006.
[3] 葛鳳晨. 農村富余勞動力轉移培訓教材·養蜂技術[M].長春：吉林科學技術出版社，2010.
