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“這是今年種植的第一批，預計6月上市。”黔西縣康農種植農民專業合作社負責人胡光文指著辣椒基地，滿臉欣喜地說，搶鮮上市容易贏得市場，往年最高一斤賣到了14元的價格。
黔西縣金碧鎮辣椒種植基地（無人機照片）范暉 攝
2019年，在外做了6年辣椒生意的胡光文回到老家金碧鎮，成立了黔西縣康農種植農民專業合作社，投資230余萬元建起了辣椒種植基地，將種辣椒的產業帶進了村里。
“朝天椒，大家以前差不多都沒種過，這能得吃不，確定能賺錢？”一說改種朝天椒，街坊鄰里一片反對的聲音，沒有種植經驗，不了解市場，大家都不敢邁出腳步。最終胡光文流轉了三百畝土地，試種了第一批朝天椒。
金碧鎮辣椒育苗基地
育苗、栽種、采摘……幾個月時間，胡光文種的辣椒成熟上市，畝產4000斤，均價每斤4元，最高賣到了十多元。自己有技術、有暢通的市場，胡光文在家鄉種的第一批辣椒獲得500多萬元豐收。
種得下，賣得好。胡光文的成功嘗試打消了大家心中的疑慮。村民們紛紛流轉土地，入股合作社，一起搞辣椒種植。“價格相比本地辣椒高，這里的土壤富硒，種出來的辣椒品質好，合作社和收購公司進行合作，不愁賣，盡管種。”大伙兒鼓足了干勁，今年，胡光文規劃了1200畝的辣椒種植面積，翻了兩番。
栽種辣椒
“通過與康農科技有限公司合作，簽訂保底收購合同，按照最低兩塊每斤的價格保底收購?，F在辣椒深加工市場需求很大，發展前景廣闊。”胡光文介紹，合作社發展辣椒種植，帶動了金碧鎮折坤村、新團村及周邊建檔立卡貧困戶80余戶就近務工。
“小辣椒”變成脫貧致富“大產業”，近年來，貴州不斷強化引領，狠抓資金籌措，做好產銷對接，大力推動辣椒產業發展，加快推進貴州從“辣椒大省”向“辣椒強省”轉變。抓住這一發展機遇，黔西縣順勢而為，推進全縣辣椒產業標準化、規?；l展，通過壯大辣椒產業鞏固脫貧攻堅成效。
黔西縣協和鎮愛國村村民在辣椒基地移栽辣椒苗 范暉 史開心 攝
脫貧攻堅決勝之年，黔西將辣椒產業作為農業產業結構調整、農民增收致富的主導產業，在適宜辣椒種植的錦星、林泉、金碧、雨朵等鄉鎮規劃種植辣椒12萬畝，并通過打造200畝以上辣椒連片示范基地130余個，示范帶動全縣辣椒產業發展。
“全縣全年鮮椒產量預計達20萬噸以上，產值4.8億元。5月上旬全縣已全面完成辣椒移栽。”黔西縣農業農村局蔬菜辦主任張震介紹，黔西縣采取“公司＋合作社＋農戶”等模式，大力發展訂單辣椒種植，縣政府整合了財政涉農資金987.68萬元，對在縣內規模連片發展辣椒產業的經營主體，在農資購買和農業保險購買方面給予補助，增強了經營主體和農戶種植辣椒的積極性，進一步提高了辣椒保險購買率，有效降低辣椒種植風險。
為確保全縣辣椒種植一片、成功一片，真正實現通過壯大辣椒產業帶動農民增收致富，黔西縣成立了蔬菜產業發展領導小組，建立了辣椒產業技術專班，122名農技人員深入示范點、田地間，對辣椒產業發展進行全覆蓋指導，護航辣椒產業發展。
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